“思危奋进创新突破”大讨论工作,在综合支部各行各业火热开展,大家纷纷结合自己的工作,创新举措,进一步提高工作效率,提高用户满意。
在餐饮版块,管理人员结合第一季度餐厅满意度调查及员工走访情况,针对员工菜肴品种较少,特色套餐和特色小吃等较高的需求,引导餐饮公司积极思考,主动挖掘,并通过走出、请进来的方式,在4月21日举办了“小食尚大众飨”第一届小吃节的序幕,76种小吃美食在厂区三个餐厅陆续出售,持续一周时间,覆盖了2班员工需求。
小吃节期间,餐厅创新推出了培根意大利面、素鲍汁捞饭、黑椒猪排套餐、砂锅迷你包等套餐,受到员工热烈的欢迎。管理人员在本次的小吃美食节后,已根据各餐厅售卖情况汇总,将畅销菜肴列入后续的每周菜单中,保证了日常菜肴品种的丰富性。
在一周的美食节期间,各餐厅还创新性的组织了以下现场活动:“晒美食集点赞”活动,员工拍下美食照片,上传至朋友圈,集齐10个“赞”即可赢取礼品。另外根据“双周一报”、班组走访等平台收集到的问题,员工反馈插队现象严重,餐厅借此组织了“仪我为荣从就餐开始”文明餐客评选活动,现场共评选出25位“文明餐客”,用“正能量”带动所有员工文明就餐。最后餐厅还组织12名员进行餐厅点心的学习,让他们更全面了解美食的诞生,也了解了餐厅成本,食品安全的要求。
此次小吃节,不但有美食,还有欢乐、时尚和素养!此次小吃节的成功举办,也成功拉开了三大美食节的序幕,餐饮管理人员已主动针对员工的需求,制定了中秋国庆、双旦美食节工作计划,并在端午、中秋节期间还有特色活动,同时还制定了餐厅滚动提升计划,以满足员工不断提升的餐饮服务需求。
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