因为花色好看，气质优雅，提起牡丹，人们首先想到的是“富贵花”“国色天香”等。其实，牡丹不仅好看，结出的牡丹籽还能榨油，这油质量还相当高。记者昨了解到，在仪征月塘，就有一个亩“油用牡丹”种植基地。
亩油用牡丹春天也是很美的赏花地
这亩油用牡丹位于月塘镇郑营村，种植的牡丹品种目前都是“凤丹”，于年栽种，当时是栽种的两年生小苗，现在已长到50厘米左右了。
基地技术顾问何小弟介绍，从国内来看，目前种植的油用牡丹主要有两个品种，“凤丹”和“紫斑”，紫斑属于西北品种群，多集中在甘肃、陕西一带，且紫斑品种分化较为严重，种苗资源很少，价格高，短期内很难大面积推广。
凤丹牡丹，是江南品种群，属于早花品种，因最初生长在安徽铜陵凤凰山一带又称铜陵牡丹。凤丹牡丹品种结籽量大，适应力和生长力较强，出油率较高。凤丹牡丹大多数是玉白色，少数花瓣的内面或带有粉红色晕。
与一般的观赏牡丹多是重瓣花不同，油用牡丹都是单瓣花，这可以让牡丹尽可能多结籽。何小弟说，当然，油用牡丹开的花也具有一定的观赏性，“毕竟面积那么大，而且花朵很多，在牡丹盛花期，那种壮观的花海还是非常有震撼效果的。”
何小弟介绍，目前，种植基地的牡丹已经连续两年开花了，而今年开的花明显普遍且多起来了，“明年花会更多，景色也更好看，绝对是很美的赏花地。”
观花只是“副产品”牡丹籽榨油才是“主业”
谈起牡丹的作用，大家一定想到了丹皮。不错，牡丹根部的皮是一味中草药，这药在中国很早就应用了，而且持续到今天。
而牡丹的观赏功能，是继药用后人们挖掘出的又一大作用，而且赋予了它很高的地位，所谓“洛阳牡丹、广陵芍药”，就是说的它的观赏性。
何小弟说，牡丹作为一种油料作物，是近年来才开始发展起来的。年，油用牡丹产出的牡丹籽油获批卫生部国家新资源食品；年，油用牡丹项目被正式列为国家名优经济林示范项目；年1月，国务院办公厅在《关于加快木本油料产业发展的意见》中，将油用牡丹列为第三大木本油料作物。《意见》要求，到年，木本油料作物种植规模增加万亩，各级林业部门要组织开展核桃、油用牡丹等木本油料树种资源普查工作，优化木本油料产业发展布局，因地制宜扩大木本油料种植面积。
最近几年，江苏高度重视油用牡丹产业发展，已将油用牡丹列为全省林业产业发展的重点。年5月，江苏省政府发布的《省政府办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》紧密结合江苏实际，提出到年，全省力争建成20个薄壳山核桃、油用牡丹等木本油料重点示范县，建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地及重点苗圃，木本油料林面积从现有的3万亩发展到5万亩。
据统计，截止到年底，全国油用牡丹种植面积已扩大到多万亩，主要种植区域涉及山东、安徽、河南、四川等地，其次，包括江苏在内的27个省都开展了示范种植。
何小弟认为，通过基地建设，油用牡丹产牡丹籽是“主业”“主产品”，同时也可带动花卉产业、观光旅游、生态文化等“副业”的发展。
牡丹有个“怪脾气”栽种时间最好选择9-10月
俗话说，“春天栽牡丹，到老不开花”；何小弟介绍，仪征月塘的牡丹种植基地还将继续扩大种植面积，而栽培牡丹可不是随便选个时间就行的，“牡丹有个‘怪脾气’，必须9-10月栽种，其他季节栽种，经常出现不发根的现象。”
何小弟介绍，凤丹牡丹年生长周期决定了牡丹露地栽植时间为秋季，最佳时间为9月上旬-10月上旬。凤丹牡丹的生长规律是春发芽、夏打盹、秋长根、冬休眠。当春季气温稳定在3℃左右时，其根系和混合芽开始萌动；随着温度的逐渐升高，根系伸长增粗，叶枝同时生长；当温度达到12℃左右时，牡丹接近现蕾开花，花谢后至6月份左右，温度达30℃左右时，牡丹进入半休眠状态，进入8月，果种成熟，当温度降到25℃以下时，牡丹根系又开始旺盛生长，此时地上部分已成芽休眠，叶已经变黑，属正常现象，这也是晚秋栽植牡丹的主要原因；进入冬季，牡丹进入深休眠期。
价格可不菲目前高达每斤-元
何小弟说，因为刚刚开始发展，市场上还很少有牡丹籽油，即使有，价格也非常高，如国内牡丹籽油的价格一般在每斤-元。
原来，牡丹并不是一栽下去就能开花结籽，“一般要到3-5年才开始开花结籽，而且这时牡丹籽产量较低；要等6-7年，牡丹结籽量才会上去。”
目前，油用牡丹品种育种也正在进行中，“最好能选育出一种开花好看、结籽也多的牡丹品种；当然，育种是一个漫长的过程。”何小弟说。
（信息来源：中国江苏网）
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