为让更多的学生能够了解学校食堂的管理和运作，共同构建良好的就餐环境和氛围。6月17日下午2点，由学校校办、政教处、总务处等部门组织十多名学生实地参观了学校食堂。前来参观的学生代表们对宽敞明亮、干净整洁、布局合理的食堂各功能区域，留下了极为深刻的印象。鲍方主任首先介绍了食堂员工的配备和要求：持有健康证且每日进行晨检和午检合格，工作认真负责，经验丰富者才可以为师生服务。疫情防控期间对员工健康提出了更高要求。同学们在食堂还现场查看了食堂大厅、食堂仓库、荤菜加工间、素菜加工间、白案间、蒸饭间、操作间、2次更衣室、清洗间、备餐间等。在食堂仓库里，大家见到了各种符合规范和要求的原料，见到了离地离墙10公分摆放的大米、面粉、各种调料等。在操作间，大家见到了整洁明亮的灶台、抽烟机、管道及天花。总务处向各位师生介绍了消毒柜等设施的工作流程，介绍了清洗、消毒、备餐的流程和规范，使同学们对于食堂保障食品安全方面有了更直观的认识。在仓库和加工间，同学们了解到所有食材均由学校公开招标的供货商所提供，经过食堂一道道关卡----验收、加工、清洗、烹饪，最终盛放在同学们餐盒里。同学们纷纷表示：珍惜粮食，杜绝浪费，尊重工人劳动成果，文明就餐。通过本次参观，让广大师生了解了食堂食品安全的可靠性和安全性，也增加了师生与食堂之间的沟通渠道。促进学校食堂不断完善和改进，更好的为师生服务。学校食堂将继续努力坚持提供优质服务，努力保证菜优价廉，确保师生吃得健康，吃得饱、吃得好。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇