梅雨季催生蘑菇大量繁殖,尤其是河边等比较潮湿的地方。55岁的仪征女子王女士外出时发现了漂亮的野蘑菇,便采集回家。她心想,长在河边的蘑菇应该没有什么问题,再加上高温烹饪,应该可以消毒。
结果,王女士当晚食用后就出现了呕吐、腹泻等症状。随后,王女士被家人医院就诊,结果一检查才发现,王女士食用了毒蘑菇,属于食物中毒。
随后,抢救室的医生和护士对其立即进行了血浆置换术,但王女士的病情依然严重,未脱离生命危险。
通过形态学鉴定、病人生物样本以及蘑菇样本送检等手段,患者均明确为误食剧毒类型的鹅膏菌。扬大附院急诊科副主任医师于博介绍,任何形态、种类的野生蘑菇均不要食用,50克新鲜有毒蘑菇即可致死。
另外,不少人误认为毒蘑菇煮熟了就没事,但蘑菇中的鹅膏毒肽耐高温,常规烹煮不能破坏毒素。一个野蘑菇里面可能混合了多种毒素,误食后6到12小时会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,可伴多汗、流口水、眼泪、脉搏细弱等表现,可有黄疸、贫血、出血倾向等体征,少数患者发生谵妄、呼吸抑制,甚至昏迷、休克死亡。此时应立即就诊,切莫延误治疗,避免随之而来的爆发性肝功能衰竭期。
来源:扬州发布