1月18日，记者从市商务局获悉，我市第三批世界美食之都示范店名单正式出炉，据悉，此次共有16家餐饮店入选，其中，评选出世界美食之都示范店9家、世界美食之都示范店（特色类）7家。统计数据显示，目前我市累计共评选出世界美食之都示范店26家，世界美食之都示范店（特色类）25家，世界美食之都推广示范店2家。

评选一批起到标杆作用的“世界美食之都”示范店是扬州世界美食之都建设的重要内容，记者从市商务局获悉，经过企业申报、基层推荐、初审、专家评审和公示等规定环节，我市第三批16家世界美食之都示范店和示范店（特色类）正式出炉，其中，世界美食之都示范店9家，分别是长青国际酒店、扬州皇冠假日酒店、中集格兰云天大酒店、华美达大酒店、黎明大酒店、汉源大酒店、扬州宴（宋城山庄店）、汇富金陵大饭店、培友盛宴酒店。

世界美食之都示范店（含特色类）7家，分别是新盛锦扬楼酒店、福华大酒店、大潮淮（五彩世界店）、必香居（跃进桥店）、众宜海鲜馆（来鹤台店）、小菜坊、汉森熊（望月店）。

“此次获评的16家餐饮店各具特色，比如中集格兰云天大酒店的刘顺保是中国烹饪大师,也是扬州包子标准、淮扬面点标准首席撰稿人；汉森熊小酒馆是扬州本土品牌，但在全国各地已有多家门店……此次评定范围更加广泛，我们把示范店企业参评的范围由主城区拓展到了全市，宝应、高邮、仪征3个县（市）的餐饮企业也可以参加本次示范店评定。”市商务局党委委员、市口岸办副主任张军介绍，根据规划，到年，我市将评选世界美食之都示范店家。

“入围示范店，既是荣誉更是压力。我们一定会珍惜荣誉、再接再厉，为扬州‘世界美食之都’建设作出更大贡献。”获悉最终评定结果的示范店“掌门人”纷纷发声表态，未来他们不光在推广“扬州味”上有示范，还将进一步提高菜品质量和服务水平，为市民和游客提供更加优质的服务。

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