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要说爱吃龙虾

蓝鲸人民说第二，谁敢说第一？

那战斗力绝对是全国闻名的！

平均一天吃掉60吨！吨！吨！

夏天，蓝鲸人已经到了“无虾不成局”的地步

硬是把原本出生低微的食材

吃出了一些江湖英雄气概

龙虾也成了上至星级饭店，下至酒肆餐馆的主角~

套用星爷的一句话：

夏天不吃龙虾，活着跟咸鱼还有什么分别？

你会吃龙虾吗？

首先给大家一段口诀

务必熟悉，最好达到默写并背诵全文的水准

拉着你的手（用手抓起龙虾钳）

轻轻吻一口（尝一下龙虾的味）

掀起红盖头（剥龙虾的头胸甲）解开红肚兜（撕开龙虾的腹节）拉下红裤头（拽掉尾节、尾肢）让你吃个够（过上吃龙虾的瘾）

有些人只吃虾尾不吃黄，那可就大错特错了，虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方！照着图示位置一口咬下去，酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得!

但需要注意的是，只有挑出胃囊的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的。

龙虾好吃，壳却难剥，来看看“祖传”剥壳攻略：

将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了（捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦），真正的吃货吃小龙虾的时候一般是不戴手套的，这样吃才能更直接地感受剥虾的快感~

有没有发现，在你辛辛苦苦找虾线的时候，专业级吃货早就把盘子一扫而空了。虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。赶紧来get一下抽虾线的方法吧：

这样就结束了吗？当然不！我们还遗漏了一块虾肉，相信很多人都有这样一个困扰，小龙虾钳子上那块肉很难很难吃到，先不要慌，让我们看下图：

拽虾钳的时候，一定要拽接近交叉口的地方，不要拽尖部，这样才更容易拽出虾肉。拽不出完整的不要着急，多吃几次就能做到了。

涨姿势了吧

还不快叩谢主隆恩~

南京有哪些好吃的龙虾店？

民都荟

民都荟整个夏季推出霸王龙虾宴，元/桌，八种口味（清真龙虾，蒜香龙虾，麻辣龙虾，冰镇龙虾，干煸龙虾，霍香龙虾，酸汤龙虾，十三香），一共36斤~~~赠送八冷碟、四道热菜、一道主食、时令果盘！不行了，“朕”要管不住自己的哈喇子了！

长江路号街区A10号楼

元

金陵戏坊

位于老门东，外面就是明城墙，店里的环境优雅古朴。可以一边看着戏，享受老南京闲散的时光，一边挥舞着龙虾的大钳子，感受大快朵颐的美食诱惑。

秦淮区老门东边营30号

元

大拇指龙虾

这家店最被食客称道的，是看似黑暗料理的榴莲龙虾。黄油在高温下液化，散发出阵阵诱人的油脂芳香，而富有异香的榴莲果肉，在黄油的浸润里，变成浓酱。虾必须剪腮抽筋，才能使其更易入味，金黄色的榴莲酱便无孔不入的钻进龙虾的每一寸肉里。食之，既有虾肉的鲜又有榴莲的香，以及芝士一般的浓郁感。

湖西街94号

元

麦地营生态时尚餐厅

蒜泥味入口回味悠长，麻辣够劲正宗，十三香搭配上爽口木耳滋味棒棒哒~

建邺区江东中路-2号

88元

朱小乐的龙虾生活

堪称是南京最能玩的龙虾店，不仅一年四季都供应龙虾，还曾在年的夏天，用40多种口味豪气霸屏。说到虾的口味，“朕”最爱的莫过于香酥的蛋黄焗锅巴龙虾。用吸收了蛋黄咸香的油煸炒龙虾，虾肉在高温下瞬间收缩、成熟，呈现出更为紧实细嫩的状态，食之弹牙。

长白街号

元

油港龙虾

油港龙虾在仪征已有二十多年历史，于去年来到南京。龙虾的挑拣便是一项繁复的工作，剪去头部的同时，也要巧妙的在不破坏外壳和虾黄的情况下去掉腮部。二十余种香料不仅要按照一定的比例，入锅也有着特定的先后次序。品尝起来，黑胡椒是比较主要的味型，其余各种香味伴随着虾肉在唇舌间翻滚，纷繁复杂。

嵩山路号万科光明城市东苑商业街2楼

元

大象龙虾

大象龙虾是南京龙虾届一个十分神奇的存在。从实体店到线上，出生盱眙、在龙虾故都长大的90后老板娘雅莉，让大象成为美食界的网红。第一个开龙虾派对的是她，第一个在龙虾的脑壳上刻上字的也是她。推陈出新把龙虾做出香菜口味的也是她，据说这款看似黑暗的龙虾一经上市就备受欢迎。

dxsclx02（外卖店