昨天上午，有网友爆料称，扬州仪征市技师学院多名学生食物中毒。
据知情人士介绍，9月19日中午11点半左右，该校学生在学院门口的一辆快餐流动车买盒饭，“当天的菜有土豆烧肉、干丝鸡柳等。”饭后学生们起初并无异样，但在20日凌晨2点左右，买过外卖的学生都开始出现上吐下泻的症状，还有部分学生出现头痛、发低烧等症状。
据不愿透露姓名的医务人员介绍，引发这次事件的主要原因是不良饮食造成的肠道感染。相关人士建议，学生们平时应该尽可能地到学校食堂就餐，尽量少到校外流动餐点或者无证经营的流动餐点就餐。
（疑似导致学生食物中毒的餐车）
(该校学生发贴议论）
流动餐车以“经济实惠、方便快捷”的优势，受到广大群众的认可和欢迎。流动餐车作为新兴的餐饮服务，仍存在较多安全隐患。
一是营业场所不固定，不便于执法部门监管。二是设施简陋，卫生条件难以达标，食品安全难以保证。多数业主实行“一车式”装备，灶具、炊具、泔水桶、洗刷盆等设备和各种生熟食品共同存放于车上。三是从业人员食品安全意识差。流动餐车多以家庭经营为主要形式，从业人员食品安全意识差，法律意识淡薄。四是多数业主未取得营业执照及卫生许可证，从业人员未进行健康体检。
为了消除安全隐患，小编建议：一是要对餐车经营实行市场准入及登记备案制度。工商部门应加强对流动餐车营业执照的管理，取缔无照经营行为；卫生部门要对流动餐车的车型、车号及车主身份等进行详细登记备案。二是要对从业人员实行健康体检制度。直接从事饭菜加工的从业人员必须定时进行健康体检并取得健康证，无健康证者不得从业。三是要对从业人员实行培训制度。所有从业人员上岗前，必须接受卫生部门的岗前培训，增强法律意识和食品安全意识。四是要对流动餐车实行卫生许可准入制度。由卫生部门对餐车经营人员卫生状况及卫生标准进行达标验收，符合标准的发给卫生许可证。五是要对流动餐车实行不定期抽验制度。卫生部门应加大对流动餐车的监督抽验力度，进行不定期抽验，督促业主在经营中严格执行卫生标准。
俗话说，民以食为天。食品安全关乎群众身体健康和生命安全，因此，对流动餐车中存在的安全问题，有关部门应尽快采取得力措施加以解决。
（综合：现代快报、医药卫生报，仪征吧编辑整理）
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