市民报料，今天仪征大仪镇一饭店后厨起火，现场传出巨大响声。目前，多辆消防车已赶到现场展开扑救，周边被拉起警戒线，有无人员伤亡尚不明确。
据附近市民介绍，有4辆消防车参与救援。饭店老板表示，丈母娘面部被灼伤，医院检查治疗，目前警方已展开调查。
夏季来临，厨房消防安全一向是重点监控的部分，在高温干燥的夏季尤其不能有丝毫的松懈。而厨房的消防安全可以说是整个餐厅消防安全的重中重。小编温馨提醒：
1炉具的周围：炉具的四周不能堆放杂物，如废纸或其它易燃物品。炉具应当经常清洗，确保不会积存油脂。
2
抽油烟机：使用抽油烟机时，
灶具不得干烧，避免大量的热吸入抽油烟机内，损坏部件，甚至引燃机内油污。应请专业人员清洗抽油烟机，以防油污、水珠进入电路，造成短路。不能用易燃液体清洗抽油烟机。
3
燃气：应由专业部门负责安装，保持燃气周围空气流通。严禁煤气或液化气同电饭煲、电磁炉、酒精炉、煤炉等混杂使用，如怀疑燃气泄漏：立即关闭燃气阀门。将附近的火源关闭。打开所有门窗通风。切勿开关任何电器(包括手机)。如果气味强烈，应立即外出打电话报警，并通知邻居疏散。
▍责任编辑：无敌美少女
▍文章来源：扬州发布
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