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“阳春三月”，仪征各地的活动那可谓是精彩纷呈呀，但若说哪项活动最吸引小编这个吃货，那就非4月22日在天乐湖举办的乡土美食大赛莫属啦！在比赛现场，各路厨神们各显神通，上演了一场色香味俱全的舌尖上的美食文化盛宴！尤其是我们新集那些让人心动的美食，看完就走不动了！
新集新集-龙腾凤集新集新集-满足你的味觉比赛现场，新集的大厨纷纷使出浑身解数，将自己的独门绝技发挥得淋漓尽致。
现场可谓是化身美食的海洋，围观群众赞叹声此起彼伏呀！
赵协江秘制红烧肉润德菲尔土锅灶果木柴烧老鹅川香酸菜鱼新集的大厨在认真忙碌地制作美食，评委团也没有闲着，他们仔细地观察大厨们的制作过程，并进行品尝后，针对每位大厨的不足给予点评。
现场的观众朋友也跃跃欲试
快看，下面的几位都等不及啦!
甭急呀！！！
形象呦！！
今天，不仅现场的观众饱了口福，新集的厨师也荣誉满满。
赵协江老师傅的秘制红烧肉荣获金牌菜和最具原生态奖
说了这么多，小编都直流口水啦，各位看官，你们的胃还HOLD的住吗？
甭着急咋，下面揭晓做法：
赵协江秘制红烧肉
主料：新鲜土猪三层五花肉
辅料：冰糖、秘制酱料
做法：将新鲜土猪肉三层五花肉，经过出水，炖、用姜葱蒜小火炖四层熟，起锅切成麻将块，另高温老冰糖熬糖色，再加入独家秘制酱料后各材料入锅小火慢炖至出油。
润德菲尔土锅灶果木柴烧老鹅
主料：润德菲尔新鲜散养老鹅
辅料：秘制酱料、豆油、梨树和桃树枝
做法：将老鹅佐以豆油和秘制调料，再用大锅灶配以隔年晒干果木产生的细火旺火烧制而成的。这种特有的乡村味道曾受到扬州电视台旅游频道的会生活栏目组和天天美食组的特别专访，并获得“江苏省乡村美食大赛”的银牌哦！
川香酸菜鱼
主料：新鲜野生黑鱼3斤左右
辅料：秘制酱料、酸菜、自制高汤
做法：将纯野生新鲜黑鱼切成厚薄均一的鱼片，用独家自配酱料腌制约15分钟至鱼片嫩滑状态，期间将鱼骨炖煮15分钟后加入自制高汤，将酸菜用热油爆炒下汤锅，然后将鱼骨捞出将腌制好鱼片下锅三五分钟即可。
说到这里，小编感觉要挨各位看官喷了。
为啥每道菜都有个秘制酱汁呢？
逗我们玩吗？
莫着急，甭生气，小编还有条明路给诸位
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