冷链食品是当前疫情防控的重点领域，进入我市的每一批冷链食品均要登记备案。今天上午，仪征市场监管部门对辖区内的食品加工企业进行了抽查。

你这批牛肉来自哪里？乌拉圭。

上午，检查人员来到仪征市马集镇一家食品加工企业。这批多公斤乌拉圭牛排刚从上海洋山口岸运抵企业冷库。检查人员当即要求厂方核验“四证”，即：海关检验检疫证明、核酸检测合格报告、有效消毒证明和相关溯源信息。

确认后，工人们对牛排外包装进行整体消杀。据介绍，目前来自江苏、上海监管舱的进口冷链食品，均需按规定录入省、市两级“进口冷链食品追溯系统”后，企业方可收货，来自其它地方的冷链食品需进“监管仓”。此外，商家每天生产出库也要录入系统可追溯。

对照江苏冷链系统入库，乌拉圭的对照生产单，今天出库公斤。

据了解，目前仪征市共有8家食品加工企业，使用进口冷链食品作为原料，多家冷库存储冷链。市场监管部门每周会进行两次巡查，从进货到发出，闭环管理。与此同时，位于仪征龙河粮库的“进口冷链食品”监管舱。今天正式通过验收，成为我市首个县区级“监管舱”。

陆薇仪征市市场监管局总工程师：根据防控要求，选址在封闭的粮库和集镇，仪征市区稠密人口聚集区保持距离。

据了解，该“监管舱”占地平米，可容纳30吨左右货物。今后，仪征境内凡有必要进舱的进口冷链食品，无需再经过扬州“监管仓”，直接在此专管，大幅压缩企业检验时间。近期，江都、高邮、宝应进口冷链食品集中监管仓也将投入使用。