“风光谷雨尤奇丽，苹果花开雀舌香”，这是清代洪亮吉的诗句，写伊犁有着不同于别处尤为奇丽的景致，苹果花开雀舌茶香。正所谓十里不同风，百里不同俗，一样的时节，千般的风景。谷雨，二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节日。乾隆皇帝特别喜欢的节令“嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝”。在我以为，谷雨，于自然界系生百谷，于人乃生梦想，“谷雨谷雨，播谷下雨”“谷雨谷雨，雨生百谷”。中国文字的博大精深，翻过来倒过去，字还是那两字，内涵外延却乖乖隆的咚，韭菜炒大葱，谷是谷，雨是雨，谷雨雨谷，西是西，东是东，一线牵，大不同。

谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”谷雨降雨量增多，一浮萍开始生长，二布谷鸟提醒人们播种，鸣鸠是神马东东？斑鸠也。皇帝封的吉祥鸟，寓意九九久久。鸟种类繁多，谷雨一到，纷纷振羽翩翩。三桑树上可见到戴胜鸟了。

戴胜

环颈斑鸠

谷雨、雨水、小满、小雪、大雪，皆是反映降水现象的，是古代农耕文化对于节令的反映。老早人家生孩子取名字，但凡逢节令的，直接叫谷雨、小满、小雪的不少，好听，好记，倘是女孩子，往往秀气，俊俏，水灵灵的。即使背影，也绰绰约约，风情万种。莫非“谷雨洗纤素，裁为白牡丹”？不得而知。一笑。

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花亦称谷雨花、富贵花，谷雨赏牡丹，习俗已绵延千年。河南洛阳，山东菏泽最盛，“不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春”。扬州人偏爱芍药，曾经受仪征“双玲”钱美玲、时永玲，“双兰”吴翠兰、陈志兰四位美女同学相邀，去参观那里的芍药园。花田里看花，看花了眼，人啊，有时贾家马家的，其实很多时候大头虾子一般，分不清是牡丹乎，芍药耶？除非“术有专攻”。当然，奇葩也有，一女同事，每与同行，岂料跷蹊八怪的花草树木，耽一眼，她居然都识得，叫得出名，说得出子丑寅卯，不由你不刮目相看。

大概上山下乡插队当知青的缘故，只要节令一到，都会想起当年老农随嘴一赅的农谚：“谷雨有雨棉花肥”“谷雨天，忙种烟”“谷雨前后，种瓜点豆”。知青盼下雨，好躲摆子，不上工。农民喜谷雨，“谷雨是旺汛，一刻值千金”。所以“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“人误地一时，地误人一年”，不懂得农村，农事，农活，是不懂个中含义的。

什么节令吃什么喝什么，扬州仙女庙人是很考较的。“正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间”，一般人喜欢喝明前茶，殊不知谷雨茶喝了会清火、辟邪、明目。谷雨前后的香椿，醇香爽口营养价值高，“雨前香椿嫩如丝”哟。吃香椿即“吃春”，鲜椿芽含丰富蛋白质、胡萝卜素及大量维生素C，健胃理气，止泻润肤。弄一盘香椿炒鸡蛋，打三个嘴巴子都舍不得丢筷子的。

“活充军，谷雨走得勤”，前者活充军，是仙女庙方言，指没事瞎逛，后者说谷雨这一天，哪怕雨滴滴的，年轻女子们也要到室外、原野兜一圈，伞下美人，雨朦胧，雾朦胧，花枝招展，强身健体，剔透玲珑。

谷雨，雨水滋润大地，五谷恣意生长。“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，种瓜种豆，播种移苗，好一个春日节令，又一派“一年之计在于春”的忙碌景象。

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文丨张怀珊

图丨张怀珊、网络

排版丨编辑组